Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 500 gr de paleron 25 cl de Guinness 1 carotte 1 branche de céleri branche 1 oignon 1 gousse d'ail 250 gr de champignons de Paris 1 bouquet garni 1 jaune d'oeuf 1 c à s de farine bombée 2 c à s d'huile Sel et poivre ➡️ Laver et tailler les légumes en cube. Débiter la viande en cube aussi, la faire revenir dans un peu d'huile. Lorsque les morceaux de viandes sont dorés, ajouter les légumes, les aromates et le bouquet garni. Ajouter la farine puis la Guinness et porter à ébullition pendant une heure et demi à feu doux. --> la viande sera tendre et la sauce un peu épaisse 🤤 Préchauffer le four à 200°C. Mettez votre pâte dans un petit plat allant au four et piquée la à l'aide du fourchette. Ajouter votre préparation sur la pâte et recouvrez la avec les bords restant de la pâte. Dorer le dessus de la pâte avec le jaune d'oeuf. Enfourner pour 25 minutes 👩🍳 La prochaine étape est de se régaler 🤩 ! Vous pouvez facilement servir ceci avec une salade composée et l'équilibre est joué. #saintpatrick #recetteirlandaise #pasderégime #savoirsefaireplaisir #diététiciennelavelanet #lavelanet #ariege #aude #paysdesault #biere #guinness
Joyeuse Saint Patrick 🍻🍀
Commentaires